愛工舎卓上型デジタルニーダー、レディーシェフ「DK21 Pro」業務用　パンミキサー動作確認済みです。従来のミキサーのようにドウフックで生地を攪拌しながら練るのではなく、ニーディングヘッドで転がしながら練りますので、グルテンを切ることがなく、生地にとっても機械にとってもやさしい設計です。知り合いのカフェの方から買い取りましたが、使う機会があまりないので手放すことにしました。AICOH DK-21Dサイズ：288×475×H445mm電源：100V 50/60Hz消費電力：230Wボール容量：9L付属品：ボールカバー、電源ケーブル（アース一体型）、取扱説明書大切に使っていたので美品だと思いますが、使用品ですので使用感やスレ・汚れなどはご容赦ください。状態は写真のとおりです。# 業務用# ミキサー# 卓上ミキサー# パン# 攪拌機