¿Alguna vez has preparado un flan? Es muy fácil y lo puedes hacer con los ojos cerrados con los más pequeños de la casa. Si quieres que te ayuden a la cocina, esta es la receta perfecta para hacer con ellos. Además, como añadiremos un poco de naranja ecológica, convertiremos este postre en una fuente de vitamina C necesaria para una buena salud!

Ingredientes para 4 personas

• 500 gramos de zumo de naranja ecológica
• 5 huevos
• 180 gramos de azúcar (puede ser blanco o moreno)

Recepta

1. Pon 4 cucharadas de azúcar y un poco de agua a un cazo y ponlo al fuego hasta que el azúcar empiece a dorarse. Cuando lo tengas, pon el caramelo en el molde para el flan.
2. Bate los 5 huevos con el resto del azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. Una vez lo tengas, añade el zumo y vuelve a mezclar.
3. Añade la mezcla al molde que hemos preparado con el caramelo. Tápalo e introdúcelo en el horno precalentado a 180° arriba y abajo. Pone también a la bandeja del horno dos dedos de agua. Hornea durante 30 minutos a 180°.
4. Saca el flan y déjalo templar. Cuando ya no queme, mételo en la nevera para que esté muy frío.
5. ¡Disfruta con la familia!