1- Preparar la crema de taronja: En un cassó petit, afegeix la llet vegetal, el sucre, la ratlladura i el suc de les taronges. Porta a ebullició a foc mitjà, remenant constantment perquè no s'enganxi. En un bol petit, dissol la farina de blat de moro amb una mica d’aigua freda fins que no quedin grumolls. Afegeix aquesta mescla a la llet calenta i continua remenant fins que espesseixi. Deixa que la crema bulli a foc lent uns 2-3 minuts més fins que tingui una textura suau i espesa. Si vols, pots afegir un toc de cúrcuma i vainilla per donar més sabor. Retira del foc i deixa refredar. 2- Preparar la base de la tarta: Precalenta el forn a 180°C (350°F). Estira la massa de full sobre una superfície plana i talla trossos rectangulars o quadrats, segons la mida que vulguis per a les teves tartes. Col·loca les peces de massa en una safata de forn coberta amb paper de forn. Marca una línia al voltant de cada tarta amb un ganivet (sense tallar la massa del tot), deixant un petit marge per la crema. Això ajudarà a que la vora es puffi durant la cocció. Cou la massa en el forn durant 15-18 minuts, o fins que estigui daurada i cruixent. Retira i deixa refredar. 3- Muntar les tartes: Quan la base de la massa s’hagi refredat, omple el centre de cada tarta amb la crema de taronja. Si vols, afegeix un toc extra de crema per sobre. Decora les tartes amb raspadura de taronja o pells de taronja caramel·litzades i alguns fruits secs per un toc cruixent i decoratiu.